طرز تهیه ته چین مرغ

مواد لازم ته چین مرغ

• مرغ کامل پاک کرده :1 و نیم کیلو (سینه مرغ 1 کیلو)
• پیاز متوسط:1 عدد
• برنج:1 کیلو
• ماست کیسه ای ترش :850 گرم
• زرده تخم مرغ :6 تا 7 عدد
• زعفران سائیده:1 ق چ
• کره:100 گرم
• روغن مایع:1/2 پیمانه
• زرشک:100گرم
• شکر:2 ق سوپخوری
• نمک :به میزان لازم
• خلال پسته:به میزان لازم

شیوه پخت ته چین مرغ